Oltre 70 persone hanno partecipato al meeting tecnico-commerciale promosso da Unthal Service, Pumpenfabrik, Prominent e New Pool con Professione Acqua in veste di segreteria organizzativa che si è tenuto a Lagundo (BZ) presso la sede storica del birrificio Forst.
La mattinata è stata interamente occupata dalle presentazioni commerciali delle aziende organizzatrici, mentre nel pomeriggio, dopo la relazione della dott.ssa Prola sulle novità introdotte dalla nuova norma UNI 10637, i partecipanti hanno potuto visitare lo stabilimento produttivo Forst seguendo tutte le fasi di lavorazione che trasformano acqua e malto nella spumeggiante bevanda.
Il saluto delle autorità locali, il pranzo e la cena in perfetto stile tirolese, uniti ad una calda giornata di fine estate hanno fatto da cornice alla manifestazione.